2013-02-15 ほうとう 和食 甲府へ行ったとき、「ほうとう」の麺を買ってきました。 カボチャ( これはなぜか必須) 、大根、人参、シメジ、ネギ、それに豚肉。 作り方は名古屋の味噌煮込みうどんによく似ています。 実は本場の「ほうとう」なるものを食べたことがないので、本場の味がどんなかはよくわからないのですが、 味噌味でおいしくいただきました。