大きなスペアリブに挑戦！

洋食その他

珍しい切り離してないスペアリブを見つけました。
豪華にドン！と焼いちゃいましょう！
圧力鍋で茹でてからウスターソース、ケチャップ、ニンニクすりおろし、赤ワインなどで作ったタレにしばらく漬けてからオーブンで表面を焼きます。
こうすれば肉は骨からホロリとはずれ、柔かい〜
骨付きで700g、二人で一度に食べてしまったわけではないので念のため…