マンゴプリン

先日のコストコのマンゴ、「コストコ通」のブログでは美味しかった、とのコメントがありました。
実はこれ、一個130円という激安だったので、あまり期待していなかったのですが、
やはり熟させ方が間違ってたのかな〜
生のマンゴを加工するのはもったいないと思いつつ、マンゴプリンを作りました。
生クリームがなかったので牛乳だけですが、十分おいしくできました。