2014-08-03 鶏の肝と砂肝 洋食その他 三越の柿安で特価になっていた鶏レバーと砂肝を買ってきました。 こちらの肝は新鮮だし、下ごしらえがされているので美味しく、料理しやすいのがうれしいです。 レバーは赤ワインとハチミツを入れたワイン煮、砂肝は舞茸、ニンニクとソテーにしました。 他にはカツオのタタキイタリアン、人参サラダ、ブロッコリーとベーコンのサラダ。