久しぶりにコストコへ行ってきました。
以前よく買っていた銀座木村屋総本店の「パンケーキ」に新製品ができていました。
「パンケーキ つぶあん&マーガリン」、名古屋人のために作ってくれた？
何度もリピート買いしているチリ産「定塩銀鮭切身・甘口」。
いつもながら厚みのある大きな切身、一切れ150g前後あります。
グリル鍋オーバルにバターで炒めた玉ねぎ薄切り、エリンギ、トマトザク切り、鮭切身を乗せ、ワインと胡椒をふりグリルで蒸し焼きしました。
ほぐした鮭の身と野菜を一緒にいただきます。
他にはグリーンピースとベーコンのアヒージョ、角切り野菜とバゲットの炒めものパプリカ風味など、スペイン風に。
