中華の夕食

昨日の蟹が半分残っていたので、キクラゲ、ネギ、椎茸、タケノコを入れてカニ玉にしました。

やはりカニカマとは違いますね。

鶏のハツ、パプリカ、セロリ、白ネギのピリ辛炒め。

ハツは肉より柔らかくあっさりして炒めものに向いていると思いました。

麻婆豆腐

生姜とニンニクを効かせたほうれん草の中華風和えもの。

あとはピリ辛メンマキュウリとで中華の夕食です。