長野市へ行ってきたくまさんのお土産です。
冷凍のおやきとぼたんこしょう味噌。
「ぼたんこしょう」とは信州の伝統野菜で唐辛子の一種で、それと信州みそを一緒にした辛味噌だそうです。
そして「信州ねこ正宗」。
hachiwareと書いてあります。
ねこブームがお酒の世界にも？
おやきはあざみ、野沢菜、きりぼし大根、ねぎみその4種類。
あざみは初めてですが山菜のアザミの柔らかな茎を食用にしているそうです。
早速あざみときりぼし大根を夕食でいただきました。
豚生姜焼き、タケノコ土佐煮、新玉ねぎとトマトの和風マリネ、ナス味噌田楽、そしておやきで今日の夕食です。
