油淋鶏 (ユーリーチン)

鶏の唐揚げにニンニクソースをかける油淋鶏、
ソースをかけるだけでまさに中華。
下に敷いた水菜もたっぷり食べられます。
野菜と豆腐のあんかけもオイスターソースで味付けして中華風に。