なす餃子

今日のお昼に「キューピー3分クッキング」で見て、作ってみたくなったレシピです。
薄くスライスしたなすを塩水につけてしんなりさせ、餃子の具を挟みます。
あとは蓋をしてこんがり蒸し焼き。
なすのおいしい季節ですね〜