あさりの汁かけご飯

炊きたてのインディカ米を盛った上に、
レタス、大葉、みょうが、万能ねぎ、ゆでてにんにくでさっと炒めたあさり、桜えびをのせ、
いりごまと砕いたピーナッツをトッピング。
あさりのゆで汁にナンプラーで味つけした、あつあつのスープをかけていただきます。
唐辛子を漬けた自家製ピックナンプラーをたらして。
パラッとしたインディカ米とピーナッツの食感も楽しめます。