リコッタアップルケーキ

コストコの新しいスイーツ「リコッタアップルケーキ」、直径２５CMくらいの大きなケーキを友人と三分割して購入しました。
中にりんごの甘煮とリコッタチーズが挟まれ、全体もしっとり。
コストコのスイーツはアメリカっぽく甘い！というイメージがありますがこれは甘さ控えめ、なかなか美味しいケーキです。