2020-05-31 塩そうめん 和食 スープは水、顆粒鶏ガラスープの素、おろしニンニク、塩、ごま油を沸騰させてからよく冷やしておきます。 そうめんを茹でて水洗いして水を切り、器に入れてスープを注ぎます。 トッピングはサッとお湯に通した豚バラ薄切り肉、半熟卵、キュウリ、トマト、小ネギ。 白ゴマをたっぷりかけて出来上がり。 よく冷やした、ニンニクとごま油が効いたスープがポイントで、とてもさっぱりいただけました。