くまさんのお弁当と弘法さんの日のおやつ

今日は今年最後の弘法さん、しまい弘法でした。

寒い中出かけたくまさんのお弁当、ドライカレーとサラダ。

終わってからのおやつタイム用に焼いたのはりんごメープルマフィンです。

今年2月に仕込んでから10ヶ月、自家製味噌ができ上がりました。

約3kgの味噌ができました。

容器に入れ替えて子どもたちにシュトーレンと一緒に送ったり在庫の分を分けたりして、袋に残った分を片付けるために味噌煮込みうどんを作りました。

厚揚げ、しめじ、ネギ、卵を入れたシンプルな味噌煮込みうどんです。