豆腐とアサリの蒸しもの

「ふっくらさん」に豆腐を並べ、アサリと千切り生姜をのせ、酒、みりん、しょうゆで味付け、
アサリのふたが開いたら茹でたホウレン草をのせて出来上がり。
アサリの旨みが豆腐にしみておいしく、手軽な一品です。
ご飯にかけてもおいしいですよ。