おでんのリメイク その２

和食

昨日に引き続きおでんのリメイクです。
まずは炊き込みご飯。
おでんのコンニャク、さつま揚げは細かく刻み、人参を小さいイチョウ切りにして追加、米の上に具をのせ、おでんだしを印まで入れて炊きます。
炊いている間おでんのいい匂い…
そして次に茶わん蒸し。
おでんのチクワとゲソ、それにシメジとほうれん草を追加して、卵とおでんだしを混ぜた卵液を注いで蒸します。
おでんだしも具もちょうど使い切ってお昼ご飯ができました。
しかし出来上がってみると意外におでんを感じさせないのが不思議？