三重県いなべ市に今年5月に「にぎわいの森」という複合商業施設がオープンしました。
いなべ市新庁舎の敷地内にできた散歩道をテーマにした雑木林のような場所に、東海や関西の人気店が点在しています。
今回の目的は、ここにある「食品加工屋 FUCHITEI」のホットドッグをいただくこと。
FUCHITEIは天白区にあったビストロが内容を変えてこちらでオープンしたところです。
天白区にあったとき、一度行ってみたいと思いつつ行きそびれてしまったのです。
店内の煉瓦造りの大きな窯で、薪でパンやソーセージを焼いています。
念願のホットドッグ！
ジューシーなソーセージ、カリッと焼けたパン、最高です。
サラダとドリンクがついたセットにしました。
サラダは下半分に人参のラペがぎっしり〜
上にはラディッシュ、クレソン、四角豆など色々な野菜が。
ドリンクはストレートのぶどうジュースの白を選びました。
もう一軒の目的の店、瑞穂区のパン屋さん「プーフレカンテ」の２号店「魔法のぱん」です。
さっきのホットドッグのパンはこちらのパンを使っているそうです。
プーフレカンテには何回か行ったことがありますし、有名店なのでご主人をTVで見たこともあります。
何とそのご主人が中でパンを作っていらっしゃるのが見えました。
瑞穂区のお店はスタッフに任せているのか？
買ってきたパンです。
右上から時計回りに…
シナモンデニッシュ／黒豆のデニッシュ／白パン／ミルククリーム／ベーコンクロワッサン／チョコレートのクロワッサン／レーズンスティック
ここのデニッシュ系は充実していますねー
他にもカフェやケーキ屋さんもあるのですが今回はパス。
天気もよく、すてきな空間で美味しいものを食べ、いい時間を過ごしました。
