2011-12-18 サバの燻製 洋食その他 ノルウェー産の塩サバを長谷園の「いぶしぎん」でスモークしてみました。 思ったよりいい仕上がりになり、お酒のあてにぴったりの燻製が出来ました。 自分で塩をするより、塩サバを使ったのがよかったと思います。