ハニーレモンケーキ

娘の友人のご実家、瀬戸内海、尾道の近くの生口島で採れたレモンをいただきました。
レモンの皮を削って入れ、焼き上がったケーキが熱いうちにハチミツレモンのシロップをぬってしみ込ませた、ハニーレモンケーキを作りました。
レモンの香りいっぱいのケーキになりました。