イベリコ豚でしゃぶしゃぶ

スーパーに寄ったら、ドングリを餌に育てられるというスペインの黒豚、イベリコ豚のしゃぶしゃぶ用を売っていました。
このスーパーではイベリコ豚を時々売っていて、以前に買ったポークステーキ用がすごく美味しかったのです。
サシの入ったきれいな色の肉です。
期待通りのお味でした。
それにしても、スペインの方々は、しゃぶしゃぶでイベリコ豚を食べた事はないでしょうね！