実家の庭に彼岸花が咲きました。
毎年同じ場所に咲くはずなのですが、実家に来なくて見損ねる年もあるので今年は見られて良かったです。
縁起が悪いという説もありますが、私はこの鮮やかな赤い花が好きです。
曼珠沙華という別名も素敵です。
実家での夕食。
持ってきた食材と冷凍庫のものだけを使って作るので限りがあるのですが、その中で考えてメニューを決めるのが結構好きです。
昨日のゴーヤチャンプルーの残りの木綿豆腐と冷凍庫の鶏モモひき肉を使って、照り焼き味の豆腐ハンバーグ。
冷凍庫のノルウェー産の塩鯖でカレー風味の唐揚げ。
残りものの野菜集合のサラダ。
ナスのガーリックステーキ。
これも甘辛味です。
限られたもので準備できると満足感があります。
でもそろそろタネが尽きてきたので明日は買い物へ…
