2024-06-20 アジアンぶり南蛮 エスニック ぶりは片栗粉をまぶしてカリッと揚げておきます。 人参の千切りとパクチー、砕いたピーナッツをナンプラー、三温糖、酢、赤唐辛子、ココナッツオイルなどで作ったタレに漬け込んで、揚げたぶりにかけました。 ご飯はジャスミン米の玄米です。 パクチーいっぱいがうれしいし、なんか身体に良さそうなさっぱりメニューです。