牛肉とレタスのオイスターソース炒め

山の家の帰り道、元気な緑色の葉っぱいっぱいのレタスを買いました。
ボウル一杯のレタスも炒めればたっぷり食べられます。
オイスターソースがよく合いますね。
アボカドはきょうはグレープフルーツとトマトと合わせ、さわやかサラダ。
今毎日食べたい新タマネギはグラタン風に。