ミニパンでタルト・タタン

栗原はるみさんのレシピで、小さな鉄鍋、ミニパンを使ってタルト・タタンを作りました。
りんごは予め砂糖、バター、ラム酒、シナモンパウダーを入れて煮ておきます。
ミニパンにりんごを並べ、上から冷凍を戻したパイシートをかぶせて焼きます。
冷ましてから皿の上にひっくり返します。

今日のティータイムはポーランド食器を使って。
切り分けたタルト・タタンにはホイップクリームを添えました。