鶏塩鍋

今日も一日庭仕事〜

1週間近く続けてくると(私は2日休んでいますが)さすがにちょっと疲れてきて、夕食はあっさりした鶏塩鍋で。

鶏がらスープと和風だしで簡単に味付けしただけですが、鶏もも肉は水からじっくり煮込んだのでいいダシが出ています。

白菜、人参、椎茸、豆腐にも味がしみて…鍋はいいですねえ。