あさりがおいしい季節です。 伊賀焼の長谷園の土鍋「かまどさん」で「あさりとトマトの炊き込みご飯」を作りました。 あさりはニンニクと炒めてから酒蒸ししてスープとあさりを分けます。 土鍋に米、水を加えて分量を合わせたスープ、塩を入れ、上に粗みじん…