明日の準備

明日は何と2年4ヶ月ぶりに友人が集まって植物園でランチ会です。

いつものメンバー8人全員が集合できるって、本当にありがたいことです。

ほぼ一日中キッチンにいました。

デザートに焼いたりんごメープルマフィン。

りんごをバターでソテーしてメープルシロップを加えて煮詰めたものを焼き込みました。

ほうれん草とベーコンのキッシュ。

暑くなるとバターが溶けやすいので生地を作るのが大変です。

あとは明日ご報告…