友人宅でラクレットパーティーを開催！
友人は以前一家でカナダのケベックで暮らしたことがあり、その時ラクレットグリルを購入したのだそうです。
ラクレットグリル、現物を見るのは初めてですが、二階建てのホットプレートのようになっていて、下の段のラクレットプレートにチーズをのせ、上のプレートはホットプレートとして使うことができます。
チーズをかける野菜もいろいろ、ラクレットチーズは先日コストコで調達。
チーズがもう焼けた！次のチーズを入れなきゃ！と、多少忙しいものの、楽しい食事になりました。
夢中になって終わってみれば、肝心の溶けたチーズの写真をほとんど撮ってなかった…
ほうれん草とベーコンのキッシュを焼いていきました。
今朝家を出るギリギリまで焼いていて、熱々のキッシュを型ごとカゴに入れて持ってきました。
デザート担当の友人が焼いてきてくれたニューヨークチーズケーキ。
濃厚です。
