パン
コストコで初めて「ゴーダチーズブレッド」を買いました。 表面にカリカリにゴーダチーズがのっていていい香り〜 厚みを半分に切ればサンドイッチにちょうどいいサイズです。 ゆで卵のマヨネーズ和えと、相性のいいアスパラを茹でたものを挟みました。 その…
京都へ行けば必ず数軒は回るパン屋さん。 1日目に嵐山で行った「パンとエスプレッソと嵐山庭園」も素敵でした。 2日目はホテルの近く、四条烏丸の近くにある「マッシュキョウト」へ。 京都らしい外観。 まだ朝だったのでパンはたくさん揃っていました。 もの…
町のパン屋さんという感じの大須万松寺商店街の「大須ベーカリー」。 大須へ行くと寄るようにしているのですが、なぜか休みと重なってしまい実際に買ったのは数回です。 一番人気というクリームパン、珈琲あんぱん、フルーツシナモンロール。 クリームパンは…
毎年この時期くまさんは用があって東京へ行きます。 ここ数年は私のために(？)最終日にパン屋巡りをしてきます。 こんなに買ってどうするの！という量なのですが、冷凍したりとはいえ消費してしまう現実が怖い… 夜行バスで帰ってきて寝ているくまさんの荷物…
高山へ行くのはこのため、と言っても過言ではない魅力的なパン屋さん「トラン・ブルー」へもちろん行ってきました。 旅のスケジュールを決めた時、お店の休日をチェックしたのは言うまでもありません。 そもそも7年前に初めて行ったとき焼きたてのベーコン・…
昨日買ってきたクロワッサンをランチに食べるために、野菜をいっぱい入れたスープを作りました。 みじん切りにしたニンニク、玉ねぎ、トマト、それに一口大に切ったカボチャ、ズッキーニ、カブ、人参、パプリカとベーコン。 野菜の水分だけで蓋をして蒸し煮…
無料体験日帰りバスツアーで京都へ。 伏見稲荷はまだお正月が続いているかというような混み方です。 千本鳥居はきれいですね。 娘からの情報で知ったお芋の専門店「小西いも」へ寄ってきました。 レトロな雰囲気のお店です。 買ってきた大学芋です。 大学芋…
くまさんが用があって静岡へ行って、お土産にパンを買ってきてくれました。 駿府城の近くにあるという「パンサンジュ」です。 左上から時計まわりにシナモンロール／ピーナッツ／アーモンドクロワッサン／クルミ&クリームチーズ／自家製カレーパン／アーモン…
駅前の高島屋で「北欧展」を開催しています。 新聞の折込みチラシに、映画「かもめ食堂」の舞台となったお店のフィンランド流シナモンロールが載っていました。 「かもめ食堂」は好きな映画で確かにシナモンロールが出てきます。 先日池下のパン屋さん「池下…
鶴舞の矢場とんのアウトレット「安いよ〜市」へ行くと帰りについ近くのパン屋さん「スーリープー」に寄ってしまいます。 食べログで名古屋で不動のトップを守っている「スーリープー」、狭い店内はいつも満員で外に並んでいることも多いです。 対面販売で１…
少し前に大名古屋ビルの食のセレクトショップ「チャーリーズ」でRICOのパンを買ったのですが、池下へ行くついでがあったので寄ってみました。 買ったのはシナモンロール、クリームホーン、ゴマフランクの3点。 シナモンロールはカルダモンを使った北欧風のス…
昨日道に迷ったおかげで出会えたパン屋さん「松」で買ったパン。 初めてのパン屋さんで、あれば必ず買うくまさんの好きなシナモンロールと私の好きなベーコンエピ／クリームチーズとドライフルーツ入りフーガス／キイチゴのチーズケーキ。 南仏プロヴァンス…
昨日天神橋筋商店街を歩いているとき小さなパン屋さんに出会いました。 お客さんの出入りが多く、地元に根付いたパン屋さんという感じの「ニッシンベーカリー」。 少し買ってきて今朝いただきました。 フランスあんパン、クリームパン、塩クロワッサン、人気…
昨日新京極を歩いていたらガラス張りの大きなお店を発見。 ことしの3月にオープンした「koe donuts」、おしゃれなドーナッツ屋さんです。 オーガニック、天然由来、地産地消にこだわってドーナッツを開発しているとの事。 内装はあの隈研吾氏のデザインによ…
鶏もも肉のコンフィの残りの肉を使ってサンドイッチを作りました。 サラダ菜、トマト、鶏肉を挟み、ワックスペーパーで包んでペーパーごと切ると中身が出ずきれいにできます。 スープはキャベツとベーコンのスープ。 大きなキャベツを買ったので、外葉の消化…
少し前に友人から教えてもらったパン屋さん、少し歩かなければいけないので暑い間は行けずにいたのですが、いい気候になったので出かけてきました。 池下から歩いて10分、日進通にある「製パン雅」。 対面販売のガラスケースの中にはパンがぎっしり！ 少し待…
昨日「にぎわいの森」の「魔法のぱん」で食パンも買ってきました。 1時に焼き上がるということで30分前に行ったのですが既に長い列… でも何とか買うことができました。 焼きたてのアツアツなので、持って歩いていると甘い香りが… ちぎって食べたいところです…
三重県いなべ市に今年5月に「にぎわいの森」という複合商業施設がオープンしました。 いなべ市新庁舎の敷地内にできた散歩道をテーマにした雑木林のような場所に、東海や関西の人気店が点在しています。 今回の目的は、ここにある「食品加工屋 FUCHITEI」の…
新宮でも地元のパン屋さんに寄りました。 近辺に支店もあるという大きいお店「ベーカリーキッチントムトム」です。 リュックを背負っていかにも旅行者というスタイルの私たちにお店のご主人がいろいろ話しかけて下さって、何と焼き上がったばかりのガトーシ…
昨夜は嵐のような風雨で目が覚めたくらいでしたが、今朝はおさまり晴れ間も見えるようになりました。 朝、勝浦漁港にぎわい広場へ。 出来て一周年というこちらでは朝から4時までなのですがマグロ料理などがいただけます。 いろいろお店があって迷いましたが…
久しぶりに鶴舞の「安いよ〜市」へ行ってきました。 毎週水曜日に開催される矢場とんのアウトレット市です。 11時オープンの20分前に着いたのですが、既に長い列。 列ができるのはいつもの事です。 お惣菜やカツ、コロッケなども売っていますが、大体買うも…
春日井市のスーパー「ウオトク」でおもしろいパンを見つけました。 カステラサンドミルク風味クリーム「人間失格」。 青森市の製パン会社「工藤パン」の製品です。 帰ってから調べてみたら弘前経済新聞の記事に行き当たりました。 •工藤パンは青森県を中心に…
神戸は京都に次いで人口当たりのパンの消費量が多い街。 人気のパン屋さんも多くて行きたいお店がいっぱいあります。 でも今回は二軒だけ。 昨日の朝寄って朝食のパンを食べた有馬温泉の「パンド坊」。 こちらで人気のご当地パンを買ってきました。 地元の食…
どの街へ行った時もできればその街のパン屋さんで買物してみたい… 今回も一軒だけ寄ることができました。 一番町のアーケード街にある「ベルベット」。 奥がカフェになっていてパンを買ってカフェで食べる人も多いようです。 買ってきたパンです。 左3つが人…
昨日高島屋の「メゾン・カイザー」でパンを買ってきました。 夕方になると？かどうか、7個で1,080円というセットがあるのです。 パンオフロマージュ400円、クロワッサンオザマンド330円も入ってなのでとてもお値打ち。 ソーセージやチーズも入れたたっぷりサ…
この春バジルと赤唐辛子とミニトマトの苗を買ってきて、くまさんがベランダの植木鉢に植え替えてくれました。 今のところ順調に育っていて、ミニトマトも色づき始めています。 くまさんが昨日覚王山の「グランディール」で買ってきてくれた食パン。 「100％…
一昨日くまさんが静岡市へ行った時食パンを買ってきてくれました。 プレーン・ベーカリーのプレミアム食パンです。 国産小麦と天然酵母を使ったこだわり食パンだそうです。 ランチにトーストにして食べてみましょう。 合わせるメニューは… 最近生野菜をあま…
コストコで買ってきた「クリスタルブレッド」。 厚みを半分に切って軽く焼き、バター、マスタードを塗ってサンドイッチを作ります。 冷凍してあった、これもコストコのノルウェー産塩サバをニンニクの香りを移したオリーブオイルでカリッと焼いたもの、レタ…
まずは昨日ご紹介した「コンドーパン」。 エビカツバーガーとハムカツサンド。 お値段も優しい。 食パン、レモンクリーム、こしあん、クリームパン、あんレモン、あんサンド。 あんレモンが白あんなのに毎回びっくりしているような… 前回来た時より店舗が増…
友人と名駅でランチ。 ミッドランドスクェアの地階の「ベーカリー&レストラン沢村」へ。 軽井沢の有名なベーカリーが1年半ほど前に名古屋にオープンしました。 パンを買ったことはありますがレストランの利用は初めてです。 こちらではランチにはお代わりOK…
