パン

熱海のパン

この週末くまさんは熱海へ旅行に行っていました。 お約束のお土産のパンは熱海駅近くの「パン樹久遠」で。 夕方で余り残っていなかったそうですが… 今日のランチは米粉と雑穀の2種類の食パン、いただきものの安納芋のポタージュスープ、ポークチョップと焼き…

ロースボールでカツサンド

久し振りに鶴舞の矢場とんの「安いよ〜市」へ行ってきました。 買うものはいつも決まっていてロース肉の切り出しとひき肉。 それに揚げものではロースボール。 一口カツが9個入って300円はお値打ちです。 ランチはロースボールを使ってカツサンドにしました…

「メーグル」で巡る

名古屋観光ルートバス「メーグル」に乗って友人とプチ名古屋旅。 まず名駅から四間道へ。 円頓寺を歩いたのですがどうも水曜日は休みが多いようで閑散としていました。 目的は人気のハンバーガーショップ「ザ・コーナーハンバーガー&サルーン」でのランチで…

ランチもグリルで

新しいグリルのオート機能に「トースト」というのがあります。 実はトーストはグリルで高温、スピーディーに焼くのがサクサク感とふんわり感が際立っておいしいのだそうです。 ランチにピザトーストを作ってみました。 ピーマンと玉ねぎの薄切り、ベーコン、…

サラダとスープのランチ

このところ外食が続いて野菜不足になっているような感があります。 今日のランチはいろいろ野菜のサラダをメインにしました。 レタス、ルッコラ、きゅうり、紫玉ねぎ、ラディッシュ、ミニトマト、ピーマン、赤ピーマン、マッシュルーム、オニオンのピクルス…

伊勢でもパン

昨日伊勢で踊りを見ていたとき、たまたまサンドイッチの専門店を見つけました。 くいしんぼ親子は放っておけなくて買ったのがこちら。 「フルーツサンド」と「小倉とチーズのクリームサンド」。 間違いなく美味しい組み合わせです。 外宮のすぐ近くで今度は…

イチジク好きです

子どもの頃、家の前にイチジクの木がありよく食べていたこともあり、イチジクが大好きです。 一昨日友人にイチジクをたくさんもらい、サンドイッチやサラダなどいろんな方法でいただいています。 クリームチーズとホイップした生クリーム、砂糖を混ぜたクリ…

箱根からパン

昨日昼食をとった芦ノ湖畔の「ベーカリー&テーブル箱根」で買ってきたパンです。 小さなキューブ型のかわいいパンは一番人気という「箱ね」、ガーリック風味の根菜が入ったデニッシュです。 「ぶどう食パン」にはとにかく限界を超えるレーズンが入っていて…

箱根へ 2日目

今日も朝から天気は今一つです。 早雲山からロープウェイに乗って大涌谷へ。 ずっと前にここへ来た時は硫黄の煙が立ち上る噴煙地へ降りることができたのに、現在は工事中で降りられなくて残念でした。 芦ノ湖で海賊船に乗ります。 お昼は芦ノ湖湖畔にある「…

激安スーパーをハシゴ

明後日のランチ会のための買物に緑区のスーパー「ウオダイ」へ行ってきました。 帰りに「タチヤ」にも寄ってスーパーのハシゴ。 両方とも名古屋の有名な激安スーパーです。 遅くなってしまったランチはウオダイ名物の大きなチキンカツで。 24X15cm、何回見て…

西尾/碧南おいしいものツアー

三河方面に気になるお店があるので、友人の車でおいしいものを巡るツアーへ。 1軒目はTVで紹介されていた西尾の鰻屋さん「うなみ」。 一見鰻の加工業のような外観です。 愛知県で鰻と言えば一色産ですが、一色町は7年前に西尾市に編入されているので、ここ…

ロールサンド

IKEAの薄い冷凍パン、シンブレッドを使ってロールサンド。 しっとり柔らかくて巻きやすいので、とても気に入っています。 スライスチーズ/レタス/ハムと、クリームチーズ/アボカド。 アボカドは先日コストコで買った冷凍のものです。 アボカドは外れのこ…

沼サン

先日名城大学のブックカフェで「沼サン」のレシピ本を読みました。 「沼サン」とは陶芸家の愛称「沼夫」さん考案の、千切りキャベツを大量に挟んだサンドイッチで、数年前から流行っているようです。 ネットでも作り方が見つかったので作ってみました。 6枚…

コストコのフードコートで

フードコートのピザはお気に入りでよく食べていますが、今回は新製品、且つ夏季限定の「ハワイアンピザ」を購入。 ブラックペッパーが効いたポークパストラミとパイナップルがトッピングされています。 パイナップルをハンバーガー、酢豚などに使うことには…

具沢山のサンドイッチ

冷凍してあったコストコのクリスタルブレッドを使ってランチにサンドイッチを作りました。 厚めの食パンに具をどっさり挟むのを「沼サン」とか「わんぱくサンド」とか言って流行っているようですね。 それとはちょっと違いますが、クリスタルブレッドは具が…

何十年ぶりかの学食?

2ヶ月ほど前にTVで紹介されて一度行ってみたいと思っていたパン屋さんへ行ってきました。 八事の名城大学のキャンパス内にある「Green Bakery BOOK CAFE」、今年の4月にオープンしたばかりのお店です。 一般の利用もOKなのですが、車の場合門を入ったところ…

シンブレッド

先日IKEAでシンブレッドというものを買ってきました。 小麦粉で焼いた薄いパンで、冷凍の状態で販売されています。 薄いので出しておけばすぐ解凍でき、思ったより柔らかく扱いやすいです。 スライスチーズ、自家製ラムハム、トマト、レタス、マヨネーズを乗…

鎌倉・横浜でパン

鎌倉では一日目なのでパンを買う予定はなかったのですが、御霊神社から江ノ電の極楽寺駅へ向かって歩いている時いい匂いが… 匂いに誘われてプレミアム食パン専門店「ブレッドコード」へ寄りました。 100%国産素材にこだわるお店だそうです。 でも今から食パ…

長野のお土産

先週仕事で長野へ行っていたくまさんのお土産です。 「西澤餅屋」のおやきと団子。 団子はクルミあんとずんだあん。 おやきは…一つは揚げあんこ、あとは憶えていない…とか。 切ってみなければ分かりません。 しいたけとそら豆でした。 しいたけは切り干しと…

コストコのチーズバーガー

コストコのフードコートに新製品が出ていました。 「1/3パウンドチーズバーガー」680円。 180円でドリンクバーがついた大きなホットドッグが買えるコストコでは高い! でも以前期間限定で発売されていたローストビーフバーガーが780円と高価ながらも、挟ま…

IKEAのホットドッグ

IKEAでホットドッグ用バンズとソーセージをセットで買ってきました。 切れ目が入った小さめのバンズ10個と冷凍のソーセージ5本入り2パックがセット特別価格で599円。 友人とシェアしたのですが、ソーセージが2パックに分かれているので簡単です。 ホットドッ…

大阪/難波で買い物

姉の家からの帰り、難波から近鉄に乗る前に ちょっと寄り道。 駅から歩いてすぐ、1933年創業の「華風料理 一芳亭」へ。 こちらの「しゅうまい」が有名とのことです。 テイクアウトしてきてくまさんと。 しゅうまいが黄色いのは、皮が小麦粉ではなく薄焼き卵…

京都でパン

京都へ行く時はいつも以前買った京都のパン本を持ってきて新しいお店に行くのを楽しみにしているのですが、今回はあまり行けませんでした。 それでも2店をご紹介。 一昨日新京極で見つけた今流行りのコッペパンと揚げパンの専門店「パンの田島」。 学校給食…

makimaki

ウオーキングを兼ねて一社のパン屋さん「makimaki」まで歩いて行ってきました。 昨年入院していた時、友人がこちらのパンを差し入れしてくれたのです。 クロワッサンが絶品で、退院したら行こうと思っていたのに一年… ちゃんと電話でクロワッサンを予約した…

ロティサリーチキンで1週間

火曜日にコストコでロティサリーチキンを買ってきました。 前にも何回か買ったことのある人気商品です。 オーブンの中で回転させながらじっくりローストされているのでふっくらジューシー、1.2kgくらいあって、それでいて699円とお値打ちです。 熱々を買って…

パンの耳で

dancyuの食パン特集にパンの耳の利用法が載っていて、おもしろそうだなと思ったのがキッシュの生地を作るというもの。 理科の実験気分で作ってみました。 パンの耳を小さくちぎって水を加えて揉み、さらにバターを加えてこねこね。 型の底に敷きこみ、ベーコ…

新玉ねぎの冷製スープ

新玉ねぎの冷製スープが味わえる季節になりました。 これは本当に簡単で美味しくて、どうしてこんなに甘いんだろう…と自分で作ったものなのに感動してしまいます。 冷製スープにドレッシング、他にも毎日新玉ねぎを食べています。 血液サラサラになったかな…

初めてのパン屋さん

前々回コストコへ行ったとき、途中天白郵便局の近くにパン屋さんがあることに気づきました。 一軒家の新しそうなお店だったのですが、前からあったかな? 調べてみたら、昨年12月にオープンしたばかりのお店「VAGOT ヴァゴット」でした。 しかし歴史は古く、…

山の家にて 2日目

昨日こちらへ来る途中、阿智村清内路にある自家製天然酵母パンの店「耕紡工房」へ寄ってきました。 こんなところにパン屋さんが?という場所です。 朝ごはん用にレーズン入りの食パンとチーズとオリーブ入りのカンパーニュ風のパンを買ってきました。 山の家…

パン・ドゥ・マルシェのパン

くまさんが昨日滋賀県、草津の人気のパン屋さん「パン・ドゥ・マルシェ」に寄って大量のパンを買ってきました。 トマトのミネストローネスープだけ作って、パンのランチです。 既に販売数100万本を突破したという人気の「発芽玄米食パン」はモチモチで弾力が…