パン

フルーツサンドを買いに

たまたま大曽根に行く機会があり、フルーツサンドが人気の「朝日屋」さんへ行ってきました。 大曽根のオズモールという商店街(?)にある小さなお店です。かなり古くからあるお店ですが、最近TVで紹介され、TVで見たから…というお客さんもみえていました。 イ…

サンドイッチのランチ

残りものの豚カツと、オムレツでサンドイッチを作ってランチです。 オムレツサンドは「関西風の分厚い卵サンド」を目指したのですが、とてもとても厚さが足りません… いつかあの、ふわふわでびっくりするくらい分厚い卵サンドに挑戦したいと思っています。 …

「COCORO」のパン

日進市香具山のパン屋さん「心 COCORO」2回目の訪問です。 食パンがおいしいと聞いたので今回は明日の 朝食用の食パンを買いに。 カレーパン、アップルカスタードデニッシュなども買いましたが、どれもおいしいです。 決して便利とはいえない場所にあるので…

東京からパンが!

東京へ行っていたくまさんが、3軒のパン屋さんへ寄ってお土産を買ってきてくれました。 水道橋「ブーランジェリーマーブル」 泊まったホテルの近くのパン屋さんだそうです。 ハート型のバレンタイン仕様?の食パン、バゲット、オリーブとチーズ入りのパン。…

エルヴィスの愛したサンドイッチ

以前友人に頼まれて、コストコで巨大なSKIPPYのピーナッツバターを買ってきたのですが、そのおすそ分けをいただきました。 ピーナッツは元々好きで、ピーナッツバターもスプーンでペロリとやりたいくらい大好きです。 完熟バナナがあったので、この二つの組…

山の家にて 3日目

雪は夜のうちに止み、朝日があたってまぶしい雪景色! 雪かきをしていたくまさんが作った「雪ネコ」。朝食は昨日買ったライ麦パン、ルッコラのサラダ、昨夜の鍋で残ったスープで作ったオニオンスープ。

山の家にて 2日目

山の家から少しドライブ、漬物で有名な清内路にあるドイツパンのお店「アントン」へ明日の朝ごはんのパンを買いに行ってきました。 ライ麦パン、チョコレートと干し柿入りのパン、おやつにリンゴとクリームチーズ入りのパンとあんぱん。干し柿入りのパンは夜…

ローストチキンのサンドイッチ

クリスマスのローストチキンはまだまだ役立ちます。 パンの上にレタス、ローストチキンの胸肉、アボカド+ヨーグルト+粒マスタードのソース、プチトマトを並べてサンドイッチ。スープは人参とカボチャのポタージュスープです。

野菜が届きました

京都から帰ったら友人から野菜が届いていました。 それも二ヶ所から! まずは里芋どっさり。そしてもう一箱にはいろんな野菜が。 一種類づつ丁寧に新聞で包まれた野菜を開けていくのはワクワク、楽しいです。「うかたま」の冬号も届いていました。ちょうど根…

一乗寺散歩

朝起きたら虹が出ていました。 夜中に雨が降ったようです。 娘に付き合ってもらって一乗寺へ。 駅前にできたパン屋さん「ぱんのちはれ」へ行きました。 なかなか魅力的なパンが並んでいます。 名古屋へ帰る間に潰れてしまうといけないので、散歩のあとで娘の…

宇治・八幡を1day チケットで

京都の娘のところへ来ています。 紅葉の季節も終わり、少しは混雑も解消されているでしょうか。 京阪の「1day チケット」を使って娘と小さな旅へ。 八幡市駅からケーブルに乗って石清水八幡宮へ。 展望台からは比叡山や京都タワーも見えます。 まだ紅葉も残…

三河のパン屋さん2軒

友人と刈谷→碧南→高浜→岡崎→安城とパン屋さん、産直市場、スーパーなどを回りました。 碧南の「藤井達吉現代美術館」の中にある「喫茶 むぎの家」。店頭で売られているのは天然酵母使用、卵、バター、牛乳不使用、フィリングは全て手作りというこだわりのパ…

ボジョレーヌーボーで週末を

滋賀県草津市へ出かけたくまさんからメールが届きました。 「パン ドゥ マルシェ 欲しいものは?」。 早速調べてみたら草津市でなかなか人気のパン屋さんのようです。 食べログでチェック、欲しいパンをくまさんに返信しました。 パンが届きました! 美味し…

桜山のパン屋さん二軒

名古屋で一番古いドイツパンのお店「ブルーデル」。 創業43年の今年、すぐ近くですが移転されて新しい店舗になりました。デニッシュ系のパンもおいしいお店ですが、今回は全粒粉で作られたグラハム食パンとカンパーニュを買って来ました。もう一軒は桜山交差…

鶴舞界隈で買物

久しぶりに鶴舞にある「矢場とん」のアウトレット「安いよ〜市」へ行ってきました。 9月にTVで取り上げられ、新聞にも載ったとか? 長い列を作っていて、開店から30分かかってやっと入店できました。 TVで見て今度買いたいと思っていた「ロースボール」は整…

久しぶりの名古屋城

天気はあまりよくなかったのですが友人と名古屋城へ。 何年ぶりでしょうか… 一部復元された本丸御殿を見ることができました。 ヒノキの香りがする建物は豪華で独特の雰囲気です。 お城から少し歩いて、ランチは大津橋交差点近くのハンバーガーショップ「レイ…

初めてのパン屋さんとラーメン屋さんへ

先日TVで紹介されたパン屋さん、実家の結構近くにありながら知らなかったので、早速行ってきました。 日進市香久山の「心 こころ」、若いご夫婦でやっていらっしゃるかわいいお店です。 TVで紹介されたのは「丹波黒豆ベーグル」、他にも丁寧に作られた感じの…

ゴントランシェリエのパンで

昨日高島屋のゴントランシェリエで買ってきた「シリアル食パン」でサンドイッチを作りました。 ゴントランシェリエで食パンを買ったのは初めてですが、ふわふわで美味しい〜 サンドイッチの中身はチーズ、ポテトサラダ、サラダ菜、ハム。 人気のクロワッサン…

パンのグラタン

食パンを6つに切ってトーストして耐熱皿に敷き詰め、ニンニクのみじん切り、ケチャップ、オリーブオイルでソテーしたナス、カリッと焼いたベーコン、バジルをのせ塩コショウします。チーズをかけてオーブントースターで焼いて出来上がり。 最初ホットサンド…

今日のブランチ

昨日円頓寺で初めてのパン屋さんへ行ってきました。 商店街の東端、五條橋の西に今年の五月に犬山から移転されてきたパン屋さん「芒種」 国産小麦と天然酵母を使ったパンのお店です。 シンプルな外観、小さいかわいいお店です。残念ながら閉店間際だったので…

神戸で買ったおいしいもの

南京町のはずれにある人気のパン屋さん「RIKI」。前日に下見に行ったときには3時頃でも数種類あったのに、やはり土曜日のせいか、2種類しか残っていませんでした。 チャパタとあんパンです。 パンののったカッターボードはIKEAで買ったもの。 チャパタで今…

びえいのコーンぱん

友人から北海道のお土産が届きました。 焼きたてを並んで買ってきてくださったというコーンぱんです。 調べてみたら今、新千歳空港の名物になっているようですね、 パッケージもなかなかインパクトがあります。開けるとコーンのいい香り〜 半分に割ると中か…

京都と大阪 でパン

パン好きの私も、こう暑いとパンに食指が動かなくなるのですが、 今回は二軒だけ行ってきました。 娘の新しい住まいの近く、元田中にある天然酵母・地粉パンのお店「パン ド ラディ」。 25年間天然酵母に取り組んでこられたお店です。クロワッサン、あんパン…

赤丸ベーカリー

東京では暑くて、珍しくパン屋巡りもままならなかったのですが、唯一雑司ヶ谷の歴史あるパン屋さん「赤丸ベーカリー」へ行くことができました。 お店としての創業は大正12年、昭和25年からパン屋さんを続けていらっしゃるのだそうです。 レトロな雰囲気のお…

レキップドコガネイ

東山動物園の正門近くに4月にパン屋さんがオープンしました。 ブーランジェリー レキップドコガネイ boulangerie L'Equipe de Koganei、外観もお店の中もとてもおしゃれです。 説明を聞きながら選べる対面販売です。 先日TVで紹介されていたのですが、放送…

バイツェンブロートのサンドイッチと新玉ねぎのポタージュ

神戸屋ダイニングのベーカリーでWeizen Brot バイツェンブロートを買ってきました。 円柱を縦半分に切ったような変わった形、これをゆりかご型と呼ぶそうです。 小麦、ライ麦、発芽玄米、小麦ふすまを配合してあるヘルシーな食パンで、ミミまでやわらかいの…

お千代保稲荷へ

日本三大稲荷の一つ?と言われているお千代保稲荷へ初めて行ってきました。 よくTVで取り上げられていて、美味しいものいっぱいあるらしい… と、くいしんぼな動機ですが。 途中、黄金色に輝く麦畑が広がっていました。 これこそ麦秋というものなんですね〜 …

新ニンニクの季節

産直市場などで新ニンニクを見るようになりました。 と言ってもまだまだ値段は高いなぁ〜と思っていたら、近所の八百屋さんでネットに入った徳島産の新ニンニクが10個で980円!安い! しかし今年は友人にもらったニンニクの球根を実家のプランターに植えて、…

エッグベネディクト…風?

イングリッシュマフィンの半分にハム、ベーコン、スモークサーモンなどとポーチドエッグをのせ、オランディーズソースをかけたおしゃれな朝食 ー あこがれのエッグベネディクト…風のものを作ってみました。 シリコンカップで作ったポーチドエッグ、生ハムと…

藤が丘界隈を歩く

うまくいけば花見もできるかな、と友人と約束していた今日はあいにくの雨… 藤が丘駅周りのたくさんの桜も散って、花筏ならぬ花歩道になっています。 今日の本来の目的は南インド家庭料理の店「カルナータカー」のランチ。 南インド料理に魅せられた日本人の…