蒸したとうもろこしは実を外しておきました。 ごま油で少し焼き色がつくまで炒め、醤油とみりんで味付けします。 細めの乾麺を茹でて冷水でしめて器に盛ります。 とうもろこし、天かす、大葉を刻んだものをのせ、麺つゆを注いでできあがりです。 きゅうり、…