夕方会った友人が、今晩作るつもりだと言っていた大根ステーキ、 早速アイディアいただいてしまいました。 生からフライパンでじっくり焼いて塩コショウ。 ついでに下仁田ネギと小松菜も焼きました。 バルサミコソースをかけていただきます。

最初から揚げてあるパリパリ皿うどんは便利な食材です。 上にかけるあんは残り野菜などでＯＫ． お昼にチャッチャッと作れ、結構本格的な味。