2021-01-07から1日間の記事一覧

香菜餃子を作る

皮から水餃子を作りました。 強力粉と水を合わせて生地を作ります。 よくこねて30分ねかし、再び台の上で体重をかけてこねます。 このこねるのが結構楽しい〜 40個に切り分けてー 麺棒で伸ばしてあんを入れて包みます。 あんは豚肉粗挽き、香菜とニラを刻ん…