タイのグリーンカレーペーストとココナッツミルクを使ってタイカレーを作りました。 鶏肉が無いので豚挽肉におろし生姜、片栗粉、卵を加えて肉団子を作り、ナス、しめじ、ピーマン、赤パプリカを入れて具だくさんに。 最後にベランダのバジルをトッピングし…
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