伊良湖へ行ったとき、渥美半島にある製麺所の半生うどんを買ってきました。 国産小麦粉と国産全粒粉が使われているということです。 全粒粉はパンにはよく使われますが麺で使われるのは珍しいので買ってみました。 見た感じは白よりオフホワイト。 全粒粉は…