筍ご飯

高知で買ってきた筍はとても柔らかく、バター醤油炒め、青椒肉絲などいろいろ活躍しています。

しかし普通ならまず作りたい筍ご飯がタイミングが合わなくて、今日やっと作ることができました。

筍ご飯やはり美味しいですね。

こちらも新キャベツ、新玉ねぎ、シラスを使った春のサラダです。

コストコの定塩鮭を使ったちゃんちゃん焼き。

あとは冷凍してあったカツオたたき、塩ごま油をかけた冷奴、刺身のツマで作った大根餅で今日の夕食です。