この暑さで体力を消耗するのでバランスのよい食事を、と考えてみました。 玄米ご飯に金目鯛の干物や大葉、きゅうりで作った冷や汁。 卵焼き、ほうれん草の黒ごま和え、冷奴、じゃがいもとしめじの煮物。 まごわやさしい。 これは食品研究家の医学博士が提唱…
夕食はガラリと変わってイタリアン。 あさりがないのでアクアパッツァではないのですが、メバルは揚げたナスとトマトと一緒に白ワインで蒸し煮しました。 くまさんの好物の鶏のハツはいつものようにシメジとアヒージョに。 残っていたチーズ、カチョカヴァロ…
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