今日6月10日はローストビーフの日だそうです。 たまたまTVで知ったのですが、もともと今日はローストビーフを作る予定でした。 数日前に買ったオーストラリア産牛もも肉ブロックを使います。 室温に戻し、塩胡椒して肉の大きさに応じた時間、肉の各面を焼き…