突然鍋の季節がやってきた感があります。 この季節初めての鍋はキムチ鍋で。 具材は豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、木綿豆腐、ネギ、エノキ、ニラ、キムチ。 ダシに酒、みりん、味噌でスープを作ります。 写真を撮るのを忘れていたので少し減っていますが… 久しぶ…