またエリックサウスの稲田シェフの本「ミニマル料理 日々の宴」から「ザ・ドライカレー」を作りました。 知らなかったのですがドライカレーを白いご飯にかけるのが関東風、大阪の「自由軒」のカレー味の炒飯(ピラフ？)に代表される、ご飯にドライカレーを混…