2020-10-05から1日間の記事一覧

牛肉の赤ワイン煮込み

オーストラリア産牛肩ロースのブロック肉で赤ワイン煮を作りました。 うちでは日常飲むワインは3リットルの箱ワインで、キッチンのテーブルにいつも赤白並んでいて、料理にも使っています。 今回は550ccの赤ワインの中に550gのブロック肉を大きく切ったもの…