12月1日に発売になったばかりの、正にヌーヴォーというべき下仁田ネギが友人から届きました。 ぶつ切りにしてオリーブオイルと塩コショウをかけ、オーブンでじっくり焼きました。 焼き上がりにパルミジャーノと醤油を少々かけて。 緑の部分もカリカリしてお…

名古屋駅からすぐ、中村区太閤の「仙石すし」。 ランチで人気の海鮮丼目当てで行ったのですが、売り切れ… 旬のいくらと鮭、まぐろののった三色丼をいただきました。 プチプチとした食感のいくら、大好きです。

ＪＲセントラルタワーズにある、「ブレッツカフェ クレープリー」で友人とティータイム。 マロンクリームのクレープに飲み物は微炭酸のシードル。 シードルってこういう陶器のカップに注がれるもの？

鶏もも肉照り焼き、鶏そぼろ、卵、人参のきんぴら、大根菜のゴマ油炒めで五色。 娘たちのお弁当にもよく作りましたっけ。 その時ある材料で三色だったり、四色だったり。 五色もなかったよ！って言われそう。

濃厚なソース向きのリングイーネには濃い目のベーコン入りトマトソースを。 オリーブオイルで焼いた野菜をいろいろのせました。 なすがおいし〜い。

京都のスーパーでどこでも売っていました。 京都ではコッペかにとか、背子かにとか。 ズワイ蟹のメスで１１月初めの解禁から１月半ばの産卵までの二ヶ月間限定の味だそうですね。 小さいけど卵いっぱいです。

二人の娘と烏丸御池のベトナム料理店、Tiem an HUONG VIET でランチ。 本格的なベトナムの味が楽しめるお店です。 生春巻きと青パパイアのサラダ。バインセオ。インディカ米の米粉を使った揚げ焼きの皮がパリッ！

左京区一乗寺は今若者の間で人気の街。 そんなおしゃれな街で、昔ながらのケーキ屋さんを発見。 何か気になって買ってみました。 真面目なご夫婦で何十年と続けていらっしゃるお店だそうです。 チーズケーキはフワフワ、フルーツのケーキもとても優しい甘さ…

娘の新しい住みかの近くの大型スーパーは魚介類も豊富。 ムール貝を買ってきのこと蒸し焼きに。 貝からたっぷり出るスープがおいしいです。 小さなキッチンのオーブンで、レモンチキンやアボカドのチーズ焼きをつくりました。

ここもまた、一乗寺ラーメン通りの名店、「天天有ひるまや」。 煮干しスープの辛旨つけめんをいただきました。 しっかりした麺に煮干しの味たっぷりの辛いスープ。 おいしいラーメンって意外にさっぱりしているものなんですね。 ここのお店は夜には「天天有…

キッチンがようやく片付いたので早速料理開始。 近くに野菜と魚を売る小さな店を発見。 おいしそうな里芋とイカをみつけました。 生きのよさそうなイワシもあったのでゲット。 里芋とイカの煮物とイワシ、なす、トマトの挟み焼きになりました。

同じ京都市内ですが娘が引っ越しするので、手伝いに来ています。 昼食は近くのネパール料理店でテイクアウトしたマトンカレーとナン。 ナンの大きさにびっくり！ 段ボール箱の隙間で食べるおいしい食事でした。

娘の新しい住みかは左京区一乗寺のラーメン街の近くです。 食べログで一番人気の「高安」へ行ってみました。 まずは引っ越し祝い(？)に生中、というわけで、唐揚げ、チャーシュー、キムチ。 唐揚げのボリュームにびっくり！ 薄切りのチャーシューでキムチを…