2012-12-19 シュトーレン おやつ クリスマスのドイツの伝統菓子シュトーレン、 昨年初めて作った時は、ホームベーカリーを使った簡単レシピだったのですが、 今年はもう少しレベルアップしたいなぁ〜と思っていた矢先、 本屋の店先で「天然生活」を見つけました。 表紙の写真のシュトーレンの美味しそうなこと! というわけで、今年はそのレシピで作りました。 何回も発酵を繰り返さなくてはならないので、一日仕事で作りました。 これも味が馴染むまでおあずけです。