銀杏ごはん

先日友人からもらった銀杏を使って銀杏ごはんを炊きました。

皮をむくのはちょっと大変でしたが、新米にもっちりとほろ苦い銀杏はステキな組み合わせです。

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銀杏も入れた茶碗蒸し、インゲンの胡麻和え、鶏キンカンとモツの煮物、トマトと豆腐のサラダで今日のランチ。

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