京都/出町の豆腐屋さん

京都で娘が住んでいる出町柳にはいつも列が出来ている豆餅で有名な「ふたば」があり、その近くに「枡形商店街」という商店街があります。

スーパーやお惣菜屋さん、八百屋さん、居酒屋、古本屋さん、最近「出町座」という映画館もオープンして、なかなか面白い商店街なのですが、ここに私のお気に入りの豆腐屋さん「出町いづも屋」があります。

ここの「ひりょうず」が美味しくて、機会があると買ってきます。

銀杏、百合根、ヒジキなど具がたくさん入った大きなものです。

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「ふたば」の近くで朝採りの茹でた筍も買ってきました。

ひりょうずと一緒に炊き合わせに。

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同じ豆腐屋さんで買った大きな油揚げは焼き揚げに。

ホタルイカと菜花の酢味噌和え/イカナゴをあおさ醤油で/だし巻き卵/お刺身。

夕食は居酒屋風です。

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