カボチャピザ

TVの「マツコの知らない世界　カボチャの世界」で紹介されたカボチャのピザを作ってみました。

カボチャ自体をピザの生地としています。

カボチャを横に切ってオーブンで30分焼き、種を取り除きます。

そこにトマトソースを入れて、玉ねぎ、ベーコン、ピーマン、エビ、チーズをトッピング。

オーブンで焦げ目ができるまで焼きます。

ピザと言うよりはかぼちゃのグラタン、って感じですね。

トマトソースとカボチャの甘さがよく合って、そこにチーズが絡んで美味しかったです。