ビーフストロガノフというといかにもご馳走！という感じ。
たまたま生クリームが残っていたので、いつもの稲田シェフの「ミニマル料理 日々の宴」のレシピで作ってみました。
このレシピだと凝ったイメージのご馳走も、野菜炒め並みの手軽さです。
フライパンにバター、ニンニク、玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたら牛肉を入れます。
マッシュルームを加え、トマトケチャップ、無糖ヨーグルト、生クリームを混ぜて加えて軽く煮込んで出来上がりです。
本当に手軽です。
ご飯はにんじんピラフを炊きました。
きれいな色〜
ご馳走風になりました。
もちろん味もしっかりご馳走です。
