昨日いただいてきたイースト餃子。
冷蔵庫に入れておいたのですが、今日になったらタッパウェアの蓋がパンパンに膨れていました。
冷蔵庫の中で発酵が進んだのですね。
冷凍しておけばよかったかな。
一個一個離すことができなくて仕方なくくっついたままで焼きました。
それでも出来上がりはふわふわでとっても美味しかったです。
餃子に合わせて夕食は中華です。
大きな唐辛子「朝天辣椒」を使った麻婆豆腐。
粒の花椒をから炒りしてすり鉢でつぶしたものを最後に混ぜます。
痺れる辛さといい香り〜
あとは残っていた冷凍の水餃子と空芯菜のニンニク炒め、水菜の中華サラダです。
