イタリアンの夕食

メイン料理はチキンのレバーソースかけです。
カリッと焼いた鶏モモ肉に、温めたレバーペーストをかけました。

サラダ類は3種類。
赤大根のマリネ/ほうれん草とベーコンのサラダ/人参のラペ



シラスとキノコのアヒージョ
茹でたパスタにオリーブオイルと塩を絡めスモークしたものを使った「スモークパスタのクリームソース」