暑い日でしたね。
名古屋は30度超えの夏日になりました。
昨夜また実家に戻ってきて、庭仕事の続きをしています。
数日いなかった間に石楠花は終わってアヤメが咲いていました。
ランチは今年初めての冷製パスタです。
朝トマトを切ってオリーブオイル、おろしニンニク、パルメザンチーズ、塩、黒胡椒を混ぜて冷蔵庫に冷やしておきました。
皿も冷やしておき、茹でたカッペリーニは氷で冷やします。
ギンギンに冷えたトマトと大葉のカッペリーニです。
バジルを使いたいところですが、大葉でも十分おいしいです。
もう冷たい麺の季節なんですねー