中華二品

台湾の庶民の味「魯肉飯 ( ルーローファン ) 」。
台湾へ行った時には街の食堂で、夜市の屋台で、よくいただいたものです。
粗みじん切りの豚バラ肉の甘辛煮込みをご飯にかけたもので、
五香粉の香りが何と言っても台湾っぽい！

こちらは豚肉、茄子、トマトの中華炒め。
味つけはシンプルに鶏ガラスープと塩です。
トマトの炒めたの、おいしい〜